目前分類：得體好主人家 (7)
- Jun 01 Fri 2012 12:15
創意特調-仲夏夜之夢
- May 29 Tue 2012 12:35
搭酒餐-一口吮指好料理
週末邀朋友在家聚會，除了分享美酒，什麼是最佳的搭餐料理呢？
Finger Food是不錯的選擇，作法簡單、入口方式也簡單，簡單的器皿就可賓主盡歡，加上最愛的JAZZ，打開話匣子--你是最棒的東道主！
- Apr 16 Mon 2012 15:55
陽光小點心-酒漬草莓
- Feb 12 Sat 2011 22:07
如何做一個得體好主人家、好客人？
不同層級的餐酒會越來越多，如何做一個得體好主人家，如何做一個得體的客人？禮貌與禮儀總是會隨著時代而改變，不再有太多繁複約束的禮節了。如果參加比便餐稍微正式的場合，不妨參考幾條基本原則，掌握了這幾點，應該不會有太大的問題，雖然以下的基本原則是摘自James Salter在生命的饗宴一書內容，但誰說這些一點都不重要呢！
- Jan 30 Sun 2011 22:58
喝葡萄酒一定要在餐桌上嗎？
葡萄酒是全世界最適合佐餐的飲料，很少人敢懷疑葡萄酒在餐桌上的地位。當然，葡萄酒也適合單飲，所以你可以不一定要在餐桌上才能喝它！
- Jan 26 Wed 2011 20:57
葡萄酒，一個人喝會寂寞
葡萄酒的存放本來就不是很方便，尤其開了酒之後要在儲存，一旦葡萄酒大量接觸空氣之後，酒質更容易被改變，所以愛葡萄酒的人，都會建議，一旦開瓶就盡快喝光它。
