走在烈日下，總會讓人想來一杯冰啤酒。
夏天流得滿身是汗，能夠為乾凅的身體解渴的，似乎就是啤酒了，大口灌下第一杯啤酒後，酒興大開。
小時候，只要看見水桶內裝著用水冷卻的啤酒瓶，就知道今晚家裡有客人了。
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- Jul 15 Mon 2013 11:20
夏天的酒：啤酒
- Jul 10 Wed 2013 16:18
品嚐日本酒的四季溫度變化
日本酒就是「清酒」(Seishu)，口語普遍都簡稱「酒」(sake/Osake)，原料為米、米麴和水發酵而成的一種的傳統酒類，酒精濃度平均在15%左右，對女性來說不算是烈酒。由於日本料理流行至歐美諸國，現今「Sake」也成為國際通用詞。
日本全國各地都有釀酒廠，基於各地生產的米、水質、釀造法均不同，味道也各異其趣，稱為「地酒」。一般清酒沒有特定名稱，根據原材料和製作方法，清酒分為普通酒和特定名稱酒兩種。所謂「特定名稱酒」指的是「純米酒」(Junmaishu)、吟釀酒(Ginjo-shu)、「本釀造酒」(Honjo-zo-shu)三種，亦即原料、製法都要達到規定基準的清酒。其中「大吟釀酒」(Daiginjo-shu)算是最高級的清酒。
