品酒與品茶有異曲同工之妙－totemcellar

對於品茶，達人有這麼一段描寫，與我們喜愛的品酒裡有異曲同工之妙，不妨轉換心情，都在心境中感受其中滋味，改天，我們一起藉由品酒的態度，一起來品茶吧！
《品茶不單是品味茶香的清新悠然、茶湯的雋永回甘，細啜不同茶葉姿態各異的內涵韻味，更是樂趣之一，無論是一人獨享，或是三五同好以茶會友、聚首交心，甚至是隨著心境的轉念，茶都會呈現不同的滋味。而茶葉存放時雖然已經過乾燥手續處理，但隨著陳放歲月的長短，茶性仍會有所改變，愈發溫和醇厚。飲茶彷彿就像翻閱一部經典，不同時期都會有相異的體悟感觸。》