totemcellar

一般人對氣泡酒印像就是好喝順口，還帶清新的花果香氣，尤其是帶有微甜的氣泡酒對女性而言更是有股無法抗拒的魅力。

因工作關係，常有機會接觸到喜愛葡萄酒的餐廳主廚、老闆，最近和一位主廚兼老闆的陳主廚聊天中得知他非常喜歡帶有微甜氣泡酒，某天工作之餘帶了一瓶剛開過的義大利Dessert Prestige http://www.totemarketing.com/totemcellar/winery_cm.php?cmno=79氣泡酒去和他分享，而忙碌的午後他和員工正要享用午餐，被突然來訪打斷他們剛要開始的午餐，於是迅速倒好氣泡酒當他們的開胃酒。
倒完酒，他們欣賞著細密的氣泡從杯底往杯口慢慢上升，將鼻子靠近杯口聞香氣，接著喝上一口。突然看見主廚身體和表情、進入enjoy的狀態。於是問主廚，如何！主廚說哇！只有﹣舒服﹣兩個字可以形容，而且看到主廚非常享受在他的氣泡酒世界裡，始終面帶著微微舒服的笑容。

看著他們enjoy在氣泡酒世界，而我欣賞著他們喝氣泡酒的過程，也是另一種幸福感覺，感覺氣泡酒遇到對的人了，這應該就是葡萄酒漫畫裡常說marriage吧！只是這次是葡萄酒找到是人不是食物！
有人說喝氣泡酒，可以喝到幸福和快樂的感覺，而主廚喝到舒服的感覺，我想那是一種沈浸在葡萄酒世界的享受吧！

工作趣聞
喝氣泡酒後給人微微酸微微甜的幸福甜蜜感覺，所以許多餐廳會建議男生求婚時選擇氣泡酒當開胃酒，當女生喝了氣泡酒後會沈浸在氣泡酒中的幸福世界，這時候開始求婚，聽許多主廚說這樣求婚成功率極高喔！
西洋情人節快到了，想求婚或博得女性歡心的男性朋友們，或許氣泡酒是你不錯的選擇喔！