浪漫的北義之夜－totemcellar

這次北義的四款酒，主要以Veneto產區Soave、Bardolino、Valpolicella及Alto Adige的Pinot Grigio（灰皮諾）

Veneto, Italy, ZENATO , Colombara Soave Classico D.O.C 2009
這次參加的人對這款評價很好，ZENATO是今年全球100大酒莊之一！

Alto Adige, Italy, Colterenzio , Pinot Grigio 2008
產於北義的Alto Adige，這個產區的白酒很優！這款灰皮諾，很令人驚豔。但剛開瓶時只有花香帶有酸澀，並沒有特別受到注意，卻在一個半小時後，整個香氣變得很濃郁，口感整個層次變化更豐富，搭配海鮮披薩，不但除了腥味，花果香氣還充滿鼻腔，不愧是台中知名法式餐廳侍酒師選為用酒款之一。

Veneto, Italy, MONTE DEL FRA, Bardolino 2009
過往喝的Bardolino特色會帶點苦味，但這瓶苦味是乎更明顯，帶有花果香氣，層次變化到一個小時左右就較少。似乎台灣人不太容易接受紅酒帶苦味的口感，Bardolino在台中有位主廚對他情有獨鍾，他說跟他去義大利喝到的很像。但不是我們今天品嚐的這款，不過瓶價格蠻親民，沒喝過的朋友可以試試！

Veneto, Italy, ZENATO , Valpolicella Superiore D.O.C 2007
這款是東道主的初戀，剛接觸葡萄酒時就是先喝到她，依然如故像各23歲女孩，不是特別有個性，淡淡的花香，開後半小時到2.3小時她的味道一樣平穩，滑落速度不會很快，拿她和中式料理、江浙料理，都沒被打槍過，果然初戀還是最美！！呵～～

這是我們Julia，高挑的美女，爽朗的笑聲，個性很開朗，很會理財，
沒錯我們在幫她徵友，對他有興趣的男士請打下面電話～～

這次放的北義照片，是Arthur幾年前去北義拍的！學過攝影的人果然怎麼拍都很有味道～

這古典的椅子是用上週喝的氣泡酒瓶蓋做的，東道主只做一個當作這週的通關的小禮物，現在他的主人是Julia～～

北義之夜，其中背景音樂有一首是Besame Mucho～，結束後開著車回家的路上還不自覺，哼著這首歌回到了家！真是愉快的夜晚！
下週我們要往中義走摟！錯過北義之夜的朋友，千萬不要在錯過托斯卡納陽光與美酒！我們的活動在每週三固定舉辦，一定要事先報名，每次主題不同，歡迎想體驗不同生活的人、想認識更多朋友的人，想～～歡迎參加！