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今日又到了totemcellar新酒試酒的時刻，
這一次很高興酩陽實業的任總-Jim來為我們介紹3款來自法國南隆河產區的紅葡萄酒。
之前totemcellar大部分以義大利的酒款為主，最近也增加了許多新世界的酒款，而法國酒款接觸的比較少。
這3款酒品種都以Grenache、Syrah為主。都屬於40-60年葡萄老籐。
Grenache品種是屬於晚熟，散發出來多是紅色漿果香味，需種植於較炙熱地區。讓這兩款葡萄酒在甜度上的表現會明顯一點，很適合喜好甜度口感的朋友。
而Syrah的加入讓酒體色澤呈現深濃，也有明顯的黑色漿果香味。
任總與我們分享了他在葡萄酒世界裡的快樂，也談到歷史上葡萄酒的開始與演化…真是受益良多！
其實品酒，自己喜歡、開心很重要！有人說葡萄酒一開瓶後，她便開始呼吸～真的是如此！每一分每一秒的變化，聞她、喝她都能感受到之間的變化，妳也會為自己感官感覺到變化而驚訝不已喔！
近期totemcellar將推出新酒資訊！ 盡請留意官網或部落格
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